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牛油果树的栽培方法

作者:admin  时间:2017-09-11 23:28  人气:

油梨又名鳄梨、樟梨、酪梨或牛油果,为樟科鳄梨属常绿乔木,原产墨西哥、厄瓜多尔和哥伦比亚等国,现全世界有40多个国家栽培。在世界百科全书中,油梨被列为营养最丰富的水果,有“一个油梨相当于三个鸡蛋”、“贫者之奶油”的美誉,值得我国热区发展。

  (一)实生育苗

  油梨3个系的实生树开始结果的时间一般较迟,差异也很大,其中墨西哥系最早。华南农业大学园艺系在广州1986年5月种植的实生苗,管理一般,1989年便开始结果,也不算太迟,不失为油梨苗木繁殖的一个方法。但因为实生后代变异大,果实小,质量较差。若进行经济栽培,以用嫁接苗为妥,实生苗多用作砧木。

  1、种子选择和保藏

  供播种的种子应取自充分成熟的果实。同一品种果实的种子也有大小,小种子播后苗生长弱,应选择饱满的大粒种子。

  除去果肉后要尽快播种,否则很快失去发芽力。种子切忌日晒。若不能即播,应于冷凉(约5℃)干燥处用湿沙、锯末或苔藓贮藏,以手捏成团、手松则散为度,太湿易霉烂,太干发芽率低。若长途运输,将洗净阴干的种子贮藏于盛有干燥的锯末、苔藓的木箱中,或逐个包纸放入木箱,约可保存100天。也可用密闭塑料袋保存。

  2、种子处理

  油梨种子外层的褐色种皮,因含油量多,阻碍种子透气和水分吸收,播前务必剥除干净,使播后发芽快,幼苗生长齐一。种子水浸一段时间后取出,在阳光下速干,便很易剥除种皮。油梨种子播后发芽不整齐,给日后管理带来不便。用0.05%或稍高浓度的赤霉素(920)浸种24小时,能促进发芽,幼苗生长一致。

  在播种前,种子顶部及底部各切去一小片(约5毫米),可加发芽,且发芽一致,对陈旧种子更为有效。但陈旧种子发芽率无论怎样也比不上新鲜种子,应尽可能新鲜即播。

  油梨种子虽不具多胚性,但因其子叶很大,与胚粘连,而胚组织的再生能力很强,若把种子纵切为2块或4块,使每块都粘连有胚组织,则播种后可长成2株或4株苗。因此,若种子来源困难,砧木短缺,可进行这样的剖种繁殖。播种前剖切种子不易使每块均带有胚组织,也可在播种后待胚芽组织稍长大、甚至待胚根已明显伸长时,再行剖切。剖切后用高锰酸钾液或草木灰防腐处理。

  3、播种

  播种苗圃地应选择水源充足、排水良好、不易受寒害、风害的地方。土壤要结构良好、有机质丰富、土层深厚的砂壤土。经精细整地后起高畦。播前种子浸水1天,以促进发芽。按粒距10厘米播种。种子尖端向上,盖土让种子外露约1厘米,盖草保湿。

  种子播后经30~40天发芽。当苗高10~20厘米时,按大小分级移植,株行距30厘米×60厘米。移前充分浇水,挖时力求深,避免伤根。移后注意肥水管理。因油梨苗根极易遭氮肥伤害,故除施少量厩肥和磷肥外,只在必要时才施少量氮化肥。约培育1年便可出圃供种植或进行嫁接。

  最好用容器育苗,种子先播种于20多厘米高的浅盘中,待长出4片叶后移于塑料育苗袋培育,便于管理,有利于延长种植期和提高成活率。

  (二)嫁接育苗

  1、砧木种类选择

  不同系统的油梨,其耐寒性、耐盐性、抗病性、产量品质有很大不同。墨西哥系耐寒性强,产果数多,种子大小一致,易于培育生长齐一的砧苗,美国的加州及前苏联采用它来育苗作砧木。西印度某些品种亲和性差。由于西印度系耐盐性强,在一些国家也有采用。有些品种对根腐病有抵抗力,因而也用作砧木。我国油梨生产还处在引种试种阶段,砧木试验是一项重要课题。

  2、接穗选择及处理

  油梨嫁接用的接穗要从优良品种的最健壮母树上选取。优良接穗应采自粗0.6~0.8厘米、长30厘米以上的1年生枝,发育完全,组织充实但尚未老化,弯曲时不致折断,芽眼饱满。若选用侧芽已大部分脱落的老枝条作接穗,即使嫁接愈合也不会发新梢。在嫁接前3~6周环割枝条,取接穗前10天去掉叶片,待芽处于活跃状态时才取下作接穗效果更好。

  接穗仅用枝条的中段,因枝条上部的芽较嫩,下部的芽较老,常小而弱,均不宜采用。接穗以即采即嫁接为好,若远运或需存放,应贮藏于湿润的水苔、锯末或沙中,置于阴凉处,干燥时可喷水,但不能过湿。在此期间,无萌发能力或过早萌发的芽会自行脱落。

  3、嫁接

  油梨可用芽接、切接,腹接及核接。

  (1)芽接 芽接多在苗圃应用,也有用于大树。除雨季外,全年均可进行,但以晚秋和早春为最适期。秋季芽接,当年成活,芽萌发生长,但需注意冬季防寒。在温度较低的地区,以早春芽接为好。树液畅流、树皮易剥时最适宜芽接。一般用“T”形盾状芽接法,削取的盾状芽片长3厘米左右。砧木粗1~1.5厘米,芽接位离地面约20厘米。用聚乙烯薄膜带露芽绑扎。接后2~3周若成活应松绑,并剪去部分砧尾,再过4~5周剪去接口以上部分砧木,并把接芽萌发的枝条用小绳系住靠近砧木;当苗高约60厘米时,在嫁接口上方约1厘米处截除砧木,切口平滑地斜向接合部对方。一般芽接成活率约50%。

  (2)切接 切接一般用于大树高接换种,也用于幼苗嫁接。以春季进行为好。接穗用1年生枝,上部留两个芽。一般成活率可达80%以上。

  (3)核接 油梨种子大,胚芽粗,故可在种核的胚芽尚处于幼嫩状态时进行嫁接。当胚芽萌发、生长到20~30厘米时,留约6厘米剪去胚芽中上部,余留的下部作砧木,在其中央纵切深约2厘米的切口;接穗下端削成楔形,插入砧木使二者紧密贴合,用聚乙烯薄膜绑扎。成活率可达100%,比常规芽接提早成苗,提早结果。

  油梨尚可以用圈枝、扦插育苗。圈枝或扦插具有技术简单、易掌握的优点,能在短期内育成苗,在已有一定栽培面积而需苗量不多时,也可应用此两法。从保证砧木遗传性的一致着眼,用营养苗作砧木比实生苗作砧木更好。

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